Three Weavers - Knotty

brouwerij Three Weavers

herkomst Inglewood, Californië, USA

kleur Blond bier

stijl Double IPA

alcohol 8.6% vol.

gisting Hoge gisting

smaakbeschrijving
 

Een rasechte IPA, licht amberkleurig, aroma's van tropisch fruit, een toets van hars door de hop en licht gekarameliseerde moutaroma's. Zacht van smaak in het begin, maar de bitter komt er geleidelijk aan heel goed door maar wordt nooit storend.
 

extra informatie

De brouwerij is door enkele vrienden in 2013 opgericht en het is ondertussen een van de grootste craftbierbrouwerijen van de staat. Ze doen heel veel voor de gemeenschap en brengen de buurt ook samen.

Een double IPA is een ipa dat nog meer gehopt is dan een gewone, dus nog bitterder en qua alcohol bevatten ze 8% of meer. Deze Knotty is genoemd naar Knotty Woods, een bedrijf waarmee ze bevriend zijn.

foodpairing

Bij oosterse en kruidige bereidingen