De Dolle Brouwers - Oerbier

brouwerij De Dolle Brouwers

herkomst Esen, België

kleur Bruin bier

stijl Sterk bruin bier

alcohol 9% vol.

gisting Hoge gisting

smaakbeschrijving

Een diepe bruine kleur op het rode af. Wijnachtige aroma's van bessen, karamel en iets aangenaam zurig.

Frisse smaak, het zurige in de geur komt ook terug in de smaak. Heel zacht moutig van karakter met een fijne hopbitterheid.

extra informatie

Oerbier is het eerste brouwsel dat de Dolle brouwers gemaakt hebben een 20-tal jaar geleden in een wastobbe. De brouwerij is toen destijds ontstaan door 4 wielervrienden die van goed bier hielden en graag experimenteerden.

foodpairing

Harde kazen maar ook romige kazen en varkenshaasje met groenten.