brouwerij Brouwers (Albert Heyn)
herkomst Nederland
kleur Blond bier
stijl Tripel
alcohol 8.3% vol.
gisting Hoge gisting
smaakbeschrijving
In de neus ruik je moutigheid die heel zoet aandoet maar vooral ook de kruiden die eraan toegevoegd zijn : kruidnagel, jeneverbessen en koriander maar dan mooi gedoseerd.
In de smaak niets verrassend, terug de kruiden en zoetigheid die domineren maar terug alles goed in evenwicht. Een aangenaam boeket dat doorsmaakt maar net niet overdreven is.
extra informatie
De Brouwers Tripel is een van het merk van Albert Heijn, deze keer dus geen kleine ambachtelijke brouwerij maar een die brouwt in opdracht van de supermarkt. De brouwerij is gelegen in Zaandam.
Naast de tripel hebben ze ook nog pils, witbier en een ipa in het assortiment maar de tripel sprak mij het meeste aan. Het is een tripel die zeker in die categorie thuis hoort : iets zwaarder in alcohol, een stevige body, kruidig en rijk in smaak.
foodpairing
Een bier als dit kan je perfect op z'n eentje drinken of met varkenshaasje met mosterdsaus of vis met kruidige saus.