Brouwerij Noordt | dubbel | 7% vol | Hoge gisting | Hops score : 6.5/10
brouwerij Brouwerij Noordt
herkomst Rotterdam, Nederland
kleur Bruin bier
stijl Dubbel
alcohol 7 % vol.
gisting Hoge gisting
smaakbeschrijving
Een licht doorschijnende bruine kleur, lichtbruine, dikke schuimkraag met fijne bellen, dat zit goed. Qua geuren is de mout goed merkbaar. licht geroosterde toetsen, wat rozijnen en biscuitgeur. De smaak wordt op hun site als volmondig omschreven en dat klopt ook bij de eerste indruk maar die vervalt vrij snel naar iets vlaks en minder boeiend. Wat geroosterde mout, peperkoek en gedroogd fruit vullen het pallet. Het bier geeft over het algemeen een frisse indruk, kan ook zijn door de rogge en tarwe die gebruikt werd bij het brouwen.
extra informatie
Één van de klassiekers uit het gamma van een van de meest recente brouwerijen van Rotterdam, naast de 'Blondt' en de 'Tripel' (nee, er staan geen schrijffouten ) . In 2015 vloeiden de eerste liters bier uit de tanks van de brouwerij van Peter Rouwen.
Deze bieren worden omschreven als 'no nonsense bieren' met eerlijke smaken.
Dat weerspiegelt zich alleszins in hun dubbel.. Weinig nonsense en eerlijk.
foodpairing
Schenk deze bij een zachte romige witschimmelkaas of kalfsvlees